Le programme de recherche, de formation et de transfert de l’ARUC-ÉS repose sur cinq groupes de travail appelés les Chantiers d’activités partenariales (CAP). Chaque CAP aborde une thématique de travail spécifique, qui correspond à un secteur d’intervention en économie sociale : Développement local et régional, finance responsable, habitat communautaire, loisir et tourisme social, et services aux personnes.